A PROPOS DU BAR CAVE DE LA MONNAIE

Le Bar Cave de la Monnaie est né sous l'impulsion de Jean Pierre XIRADAKIS, figure de la gastronomie du Sud-Ouest à Bordeaux. La philosophie de ce petit établissement, implanté dans le quartier Sainte Croix, est de répondre à la nécessité de proposer une cuisine simple et authentique. Le Marché des Capucins à proximité, représente le plus gros des fournisseurs de ce restaurant qui s'inscrit dans le mouvement des "Locavores".

Repris en 2016 par Sébastien NICOLAS et Hervé de CHAURAND, ce lieu rythme la vie de l'arrondissement et préserve jalousement ce que doit être un "Bistrot de quartier". A l'opposé des modes ici vous entrez dans un lieu intemporel.

34, rue Porte de la Monnaie - 33800 BORDEAUX FR

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